Управление ассортиментом и мерчандайзингом в розничной сети.
Консультационный семинар-практикум
«Управление ассортиментом и
мерчандайзингом в розничной сети»
Продолжительность программы - 3 дня по 8 академических часов.
Первый день - экспресс-диагностика системы управления закупками, ассортиментом, мерчандайзингом.
Интервью с сотрудниками коммерческого отдела, директорами магазинов.
Посещение двух магазинов розничной сети для анализа бизнес-процессов товародвижения от приемки товара до реализации покупателям.
Второй и третий день - семинар «Управление ассортиментом и мерчандайзингом в розничной сети» - на практических примерах компании, полученных в процессе экспресс-диагностики бизнес-процессов, связанных с управлением ассортиментом.
1. Конкурентная стратегия, целевые группы покупателей и форматы магазинов розничной компании. Типы конкурентных стратегий (по М.Портеру). Решения по ассортиментам и ценам в каждой стратегии. Формат магазина как конкретизация конкурентной стратегии. Типовые форматы розничных магазинов. Определение целевых покупателей.
Практическое задание:
Уточнение целевых покупательских сегментов
2. Организационные условия внедрения технологий категорийного менеджмента: требования к структуре коммерческого отдела, распределению ответственности по вопросам управления ассортиментом и ценами между коммерческим отделом и отделом розничных продаж. Задачи и ответственность категорийного менеджера. Типовые KPI категорийного менеджера и управляющего магазином.
3. Основа ассортиментной политики – выделение целевых сегментов покупателей. Виды сегментирования покупателей. Положение об ассортиментной политики розничной сети.
Практическое задание:
Формулировка/уточнение основных принципов ассортиментной политики Компании
4. Структурирование ассортимента: товарный классификатор, правила заполнения карточек товара. Выделение товарных категорий, структура товарной категории.
Практическое задание:
Анализ существующего товарного классификатора компании.
Анализ существующего деления на товарные категории.
5. Роли товарных категорий и принципы управления для стимулирования продаж.
Планирование показателей финансовой эффективности товарной категории.
Анализ продаж, доходности, оборачиваемости товарных категорий.
Практическое задание:
Определение возможных ролей категорий.
Анализ финансовых показателей товарных категорий.
6. Ключевые показатели работы розничной компании.
Принципы эффективного планирования в розничной торговле.
Бизнес-процесс «Ценообразование» в розничной компании.
7. Категорийный мерчандайзинг
Основы категорийного мерчандайзинга.
Зонирование товарных категорий.
Основные принципы выкладки товаров.
Оценка экономической эффективности использования торговых площадей.
Распределение торговой (выставочной) площади магазина по товарным категориям. Определение емкости (количества SKU) каждой товарной категории. Определение количества SKU по сегментам товарной категории.
Практическое задание:
Анализ эффективности управления товарной категорией/товарной группой
8. Стратегический маркетинг.
Управление маркетинговыми акциями
Маркетинг в розничной торговле. Акции по стимулированию продаж.
9. Повышение эффективности работы с поставщиками.
Выбор Поставщиков товара. Критерии выбора. Методики оценки поставщика.
Стратегия поведения с Поставщиками
Участие поставщиков в реализации маркетинговых программ
|
