Семья (Пермь)

МЕРЧЕНДАЙЗИНГ
Практический семинар для администраторов сети продуктовых супермаркетов "Семья", г. Пермь Декабрь 2002 г.

Представляете себе комнату с деревянными партами, за которыми сидят 24 женщины, половина из которых - администраторы старой закалки и строгих правил. За окном - - 30С. А через дворик - служебный вход в типовое здание времен Никиты Хрущева, превращенное в один из самых крупных супермаркетов сети "Семья" в г. Перми.

Отзыв организатора. Майя Тарасова, Школа профессионального развития.
На семинаре присутствовали администраторы сети продуктовых магазинов, для которых выкладка товаров и контроль за ней являются ежедневной работой.

Отзыв заказчика. Савчук Виктория Викторовна, сеть супермаркетов "Семья"
Мы проводили тендер среди супермаркетов на проведение семинара. Директора хорошо понимали, какую возможность для их магазина они получают - ведь в ходе семинара предполагались практические задания прямо в торговом зале. Мы решили проводить в самом крупном, чтобы работа участников в торговом зале не мешала покупателям.

Отзыв организатора. Майя Тарасова, Школа профессионального развития.
На семинаре были изложены основные принципы мерчендайзинга в максимально доступной форме с закреплением материала на практике.
Большой плюс то, что примеры выкладки продуктов разбирались отдельно по секциям: молочные продукты, соки, чаи, макароны, крупы, специи, подсолнечное масло, что потом отрабатывалось в магазине.

Администраторы получили ответы на множество вопросов и усвоили принципы, на основе которых сами смогут отвечать на вопросы в будущем. Было даже несколько необычно наблюдать, как уже к середине первого дня обучения большинство участников начало оперировать терминами - "золотое сечение", "зона прямой видимости" - причем активно и с большим удовольствием для себя.

Отзыв заказчика. Савчук Виктория Викторовна, сеть супермаркетов "Семья"
Все очень позитивно. На планерке в понедельник, было очень много разговоров у администраторов, глаза горят, желания учиться много. Они планируют встречу с коллективом - администраторы будут обучать следующее звено. Директор универсама, в котором проводилось обучение, в восторге, очень рада, что удалось найти час в воскресенье и прийти пообщаться. Говорит, что у нее изменился взгляд на магазин.

Комментарий вдогонку.

Самое приятное, конечно, то, что участники с таким энтузиазмом выполняли практические задания. Причем большой поток покупателей (семинар проводился в выходные дни) дал возможность почувствовать результаты работы - например, перемещенный с нижней полки на верхнюю дорогой чай начали разбирать едва участники закончили работу в отделе.

А самое полезное, несомненно, то, что руководство компании не просто ограничилось проведением семинара, а на его базе разрабатывает общекорпоративное пособие по выкладке продуктов.

Отдельное спасибо представителям компаний:

ВАНЦЛЬ-МАВИ
Наталье Новиковой http://www.wanzl.ru

МАГАЗИН ДЛЯ МАГАЗИНОВ
Александру Жеурову и Олегу Давыдову http://www.mdm-group.ru

МИЛКУМ
Алексею Лужнову http://www.milkum.ru
за предоставленные материалы с образцами правильной выкладки.