ФРАГМЕНТ ИЗ КНИГИ Книга директора магазина под ред. Сысоевой С., 2ое издание улучшенное и дополненное (Питер, 2006).
Глава 1. Микромир магазина в системе маркетинга. Маркетинг в розничной торговле. На какие вопросы нужно ответить, открывая свой магазин. Магазин открыт. Что дальше? Грамотный промоушн-микс: как привлечь внимание к магазину и стимулировать продажи. Практика привлечения и удержания покупателей.
Многие будущие владельцы магазинов говорят: «У нас есть возможность выгодной закупки определенного товара, вот мы магазин такой специфики и откроем». Или: «У нас есть деньги, хотим их вложить в розничный магазин, расскажите, что для этого нужно сделать?»
Прежде всего, нужно ответить самому себе на несколько вопросов.
Практика показывает, что в удачном магазине сочетаются три вещи:
1) товар и его характеристики;
2) спрос на товар у неких групп покупателей (им нравится или необходим товар, который предлагают в магазине, и они готовы его покупать по предложенным ценам);
3) положительное отношение к товару и будущему магазину владельца, руководителей и торгового персонала (им нравится то, что они продают)1.
1 Если у вас есть партия товара, которую нужно выгодно продать за короткий срок — откройте магазин, дайте рекламу или снизьте цены, распродайте все по-быстрому и закройтесь. Наша книга для тех, кто планирует не открыть магазин-однодневку, а работать на розничном рынке в течение длительного времени.
Иными словами, если вы считаете, что сильно декольтированные вечерние платья дизайнера Иванова — верх безвкусицы, но каким-то непостижимым образом у вас оказалась (или окажется) большая партия этого товара и вы думаете открыть магазин одежды, возможно несколько вариантов развития ситуации.
1. Вы считаете, что платья ужасные и вообще вам не хочется заниматься одеждой. Тогда лучше магазин одежды не открывать или сразу нанять управляющего с соответствующим опытом работы, а самому держаться от магазина подальше и выполнять лишь функцию контроля. Нет ничего хуже руководителя магазина, который сидит в своем кабинете или, что хуже, выходит в торговый зал с видом «уж я это никогда не надену и вам не советую».
2. Вы считаете, что платья ужасные, хотя целевой аудитории молодых девушек (например, вашей племяннице) они почему-то нравятся. Несмотря на восторг племянницы и ее подруг, вы принимаете стратегическое решение: платья Иванова не закупать, а купить платья дизайнера Петрова — скромненькие и со вкусом, чтобы этот вкус у целевой аудитории воспитывать. Желаем удачи — и приготовьтесь вкладывать деньги не в развитие магазина, а в PR-акцию под названием «Новое поколение выбирает Петрова». Расходы, скорее всего, не окупятся.
3. Вы считаете, что платья ужасные, но вам это по большому счету безразлично. Главное, что впереди выпускной вечер, ваш магазин — в районном торговом центре, а у семнадцатилетних девушек свои понятия о красоте и моде. Тогда нанимайте двух продавщиц помоложе, которым эти платья нравятся, а к ним еще и продавца приятной наружности. И разработайте им систему материальной мотивации, которая будет способствовать продаже партии платьев за короткий срок.
Конечно вариантов не три, а гораздо больше. На открытие магазина той или иной специфики с тем или иным товаром может повлиять сколько угодно факторов и стечений обстоятельств. И в каждом случае значение и представление о будущем успехе этого магазина для вас будет различным.
Открывая магазин, ответьте честно на вопрос: зачем он мне?
Многие уже убедились на горьком опыте, что продавать все для всех — все равно что палить из пушки по воробьям. Пороху (инвестиций) тратится много, а эффект (прибыль) стремится к нулю. Чтобы магазин был успешным, нужно соотнести то, что мы можем предложить (товар), с тем, кто это может и захочет купить (целевая группа покупателей).
Разовьем далее тему дизайнерских платьев. Вы обнаружили, что шедевры дизайнера Иванова пользуются огромной популярностью у девушек в возрасте 16–23 лет. Дополнительно вы провели анализ ситуации на розничном рынке одежды и выяснили, что в городе нет ни одного специализированного магазина молодежной женской одежды. Подруги племянницы рассказали, где они покупают то, что носят: на рынках, в обычных магазинах женской одежды, в специализированных магазинах джинсовой одежды и т. п. А также поделились секретом, сколько денег они тратят, чтобы одеваться модно, но недорого.
Всю эту информацию следует взять на вооружение, чтобы определить, какой же именно магазин вам следует открыть.
Открывая магазин, можно идти от товара:
- есть товар, обладающим такими-то характеристиками, который можно продать по таким-то ценам;
- найдем покупателя, который этот товар купит на наших условиях.
Риск: кто-то уже продает этот товар или же в городе нет потребителей, готовых этот товар приобрести. Придется распродавать товар по сниженной цене или пытаться продать его оптом в другой город.
Гораздо эффективнее идти от потребностей целевой группы покупателей:
- у определенной группы потребителей есть потребность в определенных товарах или услугах;
- эти товары и услуги пока им никто (почти никто) не предлагает или у вас есть возможность предложить этот товар на более выгодных условиях (не обязательно по ценовому фактору);
- они готовы приобрести этот товар или услугу на определенных условиях.
Выгода: мы не занимаемся взращиванием потребности и не навязываем товар покупателю с помощью большого рекламного бюджета, а предлагаем покупателю то, что ему необходимо.
Можно привести много примеров неудовлетворенных потребностей, когда спрос есть, а предложение отсутствует. Например, в районе, где строятся дорогие малоквартирные дома, нет супермаркета, предлагающего высококачественные продукты питания. Или такой супермаркет есть, но в нем отсутствует категория японских товаров или рыбных деликатесов. При грамотно составленном ассортименте магазин мог бы пользоваться большей популярностью. Но пока ниша пустует.
Вернемся к нашему примеру. У группы девушек 16–23 лет есть потребность красиво и недорого одеваться. Дополнительный плюс: в городе нет таких магазинов, а тратить деньги на одежду девушки будут всегда. Итог: спрос есть, но товара нет. И вы будете первым, кто этот товар предложит.
Понятно, что специализированный магазин «Выпускные платья от Иванова» открывать невыгодно, поэтому вы продолжаете собирать информацию.
1. Что это за группа — девушки 16–23 лет? Они учатся или работают, какой у них доход (прямой — зарабатывают сами, или косвенный — иные источники дохода), как они проводят время, во что предпочитают одеваться, где именно и почему покупают одежду, сколько денег готовы на нее потратить, кто их кумиры, с кого они берут пример, что им нравится по жизни, а что нет и т. д.
2. Какую дополнительную группу покупателей можно привлечь в магазин молодежной женской одежды? Например, женщин 23–27 лет, которые предпочитают молодежный стиль и выгодное соотношение цена–качество. Аналогичную информацию собираете про них.
Иными словами, вы составляете полный портрет целевой группы потребителей и продумываете возможности привлечения дополнительных групп потребителей, чтобы определить концепцию своего магазина, а также понять, какие именно товары закупить и по каким ценам и на каких иных условиях их продавать.
Итак, приведем еще раз порядок действий.
1. Сегментируем, или разбиваем на группы, всех покупателей.
2. Выявляем целевую и второстепенные группы, составляем их портрет.
3. Позиционируем магазин в глазах целевой группы тем или иным образом.
4. Определяем концепцию магазина, привлекательную для целевых групп.
Купить книгу в Москве можно в учебном центре SRC-Мастер, позвонив по телефону (495) 545 66 21 или через интернет-магазин www.src-shop.ru.
Задать вопрос авторам «Книги директора магазина» можно по эл. почте. |
